Dieta na dnę moczanową: wybór diety, co jeść, a co nie?

Jak ważny jest styl życia i dieta dla dny moczanowej? Rzeczywiście, w średniowieczu dnę nazywano „chorobą szlachty”, ponieważ spotkałem chorobę tylko wśród bogatych ludzi. I było to związane z jedzeniem: koronowane głowy miały pod dostatkiem mięsa, owoców morza, alkoholu i słodyczy. Podczas gdy zwykli ludzie jedli proste ziemniaki, niewielką ilość mięsa i warzyw, tak że ta choroba była rzadko spotykana wśród zwykłych ludzi.

O dolegliwościach: czy dieta pomoże?

Dna moczanowa jest chorobą, która charakteryzuje się opóźnieniem i opóźnieniem związków kwasu moczowego (moczanów) w organizmie. Zwykle pochodne kwasu moczowego są skoncentrowane w stawach, powodując okresowe zapalenie - zapalenie stawów.

Mocz gromadzą się w tkance podskórnej, co objawia się w postaci „narośli” wokół stawów - guzków. Wpływa na dnę moczanową i układ nerkowy w postaci choroby nerek. W zaawansowanych wariantach choroby obserwuje się niewydolność nerek - stan nagły wymagający leczenia w resuscytacji.

Bądź uważny! Niewydolność nerek może być śmiertelna.

Choroba objawia się w postaci „ataków bólu”, którym towarzyszy obrzęk stawów (najczęściej choroba zaczyna się od dużego palca). Takie zaostrzenia trwają do 2 tygodni, po których następuje remisja (remisja choroby, ale nie wyleczenie!).

Przyczynami rozwoju dny są dziedziczność, hamowanie wydalania moczanu (z niedostateczną czynnością nerek) lub wzrost ich powstawania (terapia przeciwnowotworowa lub choroby autoimmunologiczne). Jednak głównym powodem rozwoju choroby i późniejszych zaostrzeń jest nadmierne spożycie puryn - substancji, które są przekształcane w kwas moczowy w organizmie człowieka.

Im bardziej pacjent spożywa purynę (czerwone mięso, ryby, kakao, alkohol itp.), Tym częściej ma zaostrzenia choroby: regularne ataki bólu, którym towarzyszy zapalenie stawów, obrzęk i tworzenie nowych węzłów tophus. Jednocześnie częste zaostrzenia prowadzą do nieuniknionych komplikacji. Stąd potrzeba diety na dnę moczanową: nie chcę zaostrzeń, bólu i powikłań - obserwuj swoją dietę!

O diecie dny

W połowie XX wieku radziecki gastroenterolog Pevzner stworzył zalecenia dietetyczne dla pacjentów z dną moczanową - tabela nr 6. Zasada „z odwrotnej strony” jest uważana za istotę diety dny moczanowej - w celu zmniejszenia lub usunięcia z menu żywności zawierającej zasady purynowe lub kwas szczawiowy.

Wielu pacjentów kojarzy słowo „dieta” z głodem lub poważnymi ograniczeniami. Jednak tak nie jest. Dzienna zawartość kalorii w żywności wynosi około 2600 kalorii (średnia ilość osób, które nie przestrzegają diety). Ale jednocześnie odżywianie powinno być ukierunkowane na utratę wagi (jeśli występuje nadwaga). Białka - główne źródła puryn - w diecie są ograniczone do 80 gramów dziennie. Ilość tłuszczu nie powinna przekraczać ilości białka, a węglowodany można spożywać do 420 gramów.

Objętość wody (ze względu na silne obciążenie układu nerkowego) nie powinna przekraczać dwóch litrów dziennie. Ponadto, z powodu częstego obrzęku, warto zmniejszyć masę soli zużywanej do 7 gramów dziennie.

Kiedy dna zaleca się stosowanie alkalicznych wód mineralnych. Są pijani rano na szklance przez pół godziny przed pierwszym posiłkiem. Objętość wody w ciągu miesiąca można zwiększyć do 500 ml / dzień. Tę wodę można znaleźć w każdym sklepie (Borjomi, Essentuki) lub samodzielnie ją ugotować (nalegając na wodę przez około jeden dzień na skorupce jajka).

Ogólne zasady żywienia powinny być:

  • rozdrobnienie (6-7 posiłków dziennie);
  • bez przejadania się;
  • zmniejszenie ilości mięsa (do 2-3 razy w tygodniu, podczas gdy porcja mięsa powinna wynosić 140 gramów, a ryba - 170 gramów);
  • zastąpienie postu w dni rozładunku (powtarzaj raz w tygodniu; możesz jeść twaróg z mlekiem / ryazhenką lub owocami).

Dozwolone produkty

Musisz zrozumieć, że dieta na dnę różni się od zwykłych zaleceń dotyczących zdrowej diety. Wiele produktów uważanych za korzystne dla dny jest ograniczonych lub zabronionych ze względu na wysokie stężenie związków kwasu szczawiowego lub puryn (prekursorów moczanu).

Więc kiedy dna jest dozwolona:

  • produkty roślinne (marchew, cukinia, ziemniaki, wszelkiego rodzaju sałatki, dynia);
  • produkty mięsne (chudy kurczak, królik, indyk co drugi dzień);
  • produkty z mąki i makaronu (chleb żytni to nie pierwsza świeżość, krakersy, makaron z wysokiej jakości pszenicy);
  • ryby (chude, raz w tygodniu);
  • wszystkie rodzaje zbóż (zwłaszcza gryka, jęczmień i owies);
  • produkty mleczne (kefir, zakwas, jogurt, ryazhenka, twaróg, ser);
  • jajka (kurczak raz dziennie);
  • owoce i desery (jabłka, pigwa, morele, suszone owoce, marmolada, galaretka, galaretka, orzechy);
  • napoje (świeża, delikatna kawa i herbata, kompoty);
  • tłuszcze (oliwka i masło).

Zupy gotuje się w rosole warzywnym (wegetariańskim) lub wodzie (czasem alkalicznej). Stosowanie potraw ziemniaczanych i płatków zbożowych nie jest ograniczone, makaron można jeść do 2 razy w tygodniu. Jajka powinny być spożywane nie więcej niż raz dziennie (biorąc pod uwagę te, które znajdują się w naczyniach).

Dodatki warzywne powinny być preferowane bez obróbki cieplnej, jednak możliwe są opcje dla pary lub w postaci gotowanej / duszonej. Herbata i napoje kawowe powinny być przygotowane słabo, jest to również niezwykle przydatny wywar z owoców dzikiej róży (patrz przepis poniżej).

Różnorodność sosów i przypraw na bazie kefiru (lub mleka) pomoże urozmaicić menu dny: cynamon, pieprz, wanilia, suszone liście laurowe i wszelkiego rodzaju warzywa.

Pamiętaj, że pełne informacje na temat dozwolonych produktów można uzyskać ze specjalnych tabel dotyczących zawartości substancji purynowych.

Zakazana żywność dla dny

Surowo zabrania się spożywania dużych ilości pokarmów białkowych (mięsa, ryb) i napojów alkoholowych.

Konieczne jest również ograniczenie podagry:

  • warzywa (fasola, szpinak, szczaw);
  • produkty mięsne (czerwone mięso, podroby - wątroba, mózgi);
  • produkty mączne (zwłaszcza ciasto francuskie);
  • owoce morza (śledź, sardynki, czerwona ryba);
  • owoce i desery (figi, czekolada, bezy, ciasta i inne desery kremowe);
  • bogate buliony (buliony mięsne i grzybowe);
  • napoje (mocne gorące napoje, napoje);
  • tłuszcze (smalec, oleje do gotowania).

Musisz wykluczyć kakao, kawę i napoje gazowane. Szczaw, szpinak, żurawina i rośliny strączkowe na dnę są surowo zabronione. Konieczne jest porzucenie przypraw (musztardy, kurkumy, chrzanu) i sosów na bazie octu. Wśród serów konieczne jest nadanie preferencji tym, które nie są ostre, oraz usunięcie z menu wszelkiego rodzaju konserw i konserwowanych produktów. Konieczne jest również unikanie olejów do gotowania: oleju palmowego i margaryny.

Odżywianie w przypadku zaostrzeń dny

Gdy obserwuje się ataki podniecenia, należy nie tylko przestrzegać przepisanego leczenia, ale także ściśle ograniczyć menu. Tak więc, przy pogorszeniu dnawości, konieczne jest całkowite porzucenie produktów mięsnych i rybnych - wariant diety wegetariańskiej.

Z dozwolonej listy można jeść warzywa, jagody, chleb, makarony i płatki zbożowe - będzie to dieta dla dny. Minimalne spożycie białka polega na dostarczeniu niewielkiej ilości produktów mlecznych - jogurtu, jogurtu, fermentu. Konieczne jest również zwiększenie spożycia alkalicznych wód mineralnych (nie więcej niż 0,5 l / dobę), całkowitej objętości cieczy (do 2,5 l / dobę) i zwiększenie liczby dni rozładunku (do 3 na tydzień).

Przestrzeganie tych zaleceń może trwać nie dłużej niż 14 dni, po czym konieczne jest zapewnienie płynnego powrotu do głównej diety w przypadku dny.

Dieta na tydzień

Określone menu jest przybliżone, można je dostosować, dodając ulubione produkty do określonych list.

  1. Dzień 1: Śniadanie sałatki z gryki, owoców i jagód z sosem kefirowym, chlebem i dzikim napojem różanym. Snack - zapiekanka z dyni i sok z mieszanki warzywnej. Na lunch, zupa ze śmietany warzywnej, gotowany kurczak, jajko i świeży sok. Lekki obiad z niskotłuszczowej masy twarogowej i kwaśnego napoju. W nocy można pić zaczyn lub ryazhenka.
  2. Dzień 2: Na śniadanie, tłuczone ziemniaki, warzywa, a także słaby napój kawowy. Czas na herbatę - makaroniki z ryazhenką. Na lunch, zupę buraczaną lub okroshkę, duszoną białą rybę z mieszanymi warzywami, klopsiki z marchwi i świeże. Lekka kolacja mundurów ziemniaczanych, sałatka z marchwi i koktajl mleczny. Na noc - koktajl jogurtowy.
  3. Dzień 3: Śniadanie - klopsiki z kurczaka, jęczmień perłowy na wodzie, wątroba migdałowa i biała herbata. W barze przekąskowym ze zbożami, koktajlami lub jagodami. Obiad warzywny, kremowa zupa na bazie brokułów i czarnej herbaty. Na obiad masło twarogowe z rodzynkami. Dobranoc - wywar z dzikiej róży.
  4. Dzień 4: na masę śniadaniową twarogu, grykę z mlekiem i koktajle. Podwieczorek - pieczone owoce z jogurtem. Obiad z buraków, smażone jajka, pieczona cukinia z sosem śmietanowym i koktajl owocowy. Na obiad gulasz warzywny z kompotem jagodowym. Przed snem - ryazhenka.
  5. Dzień 5: Śniadanie z puree z warzyw, ciastek migdałowych i białej herbaty. Przekąska - koktajle. Na lunch, zupa z kaszą gryczaną w bulionie wegetariańskim, gulasz warzywny, jajko w koszulce. Obiad - pieczona pierś z kurczaka z dodatkiem warzyw, czarna herbata z miodem. W nocy jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.
  6. Dzień 6: Na śniadanie, gotowane ziemniaki, jajko sadzone, miękki ser, tosty, kompot. Sejf - twaróg i koktajle. Obiad z barszczu wegetariańskiego, krojone warzywa, kompot. Podczas kolacji pieczone warzywa mieszane z kaszą ryżową, tostami i niesłodzoną herbatą. Przed pójściem spać zakwas i suszone morele.
  7. Dzień 7 (opcja 1): śniadanie z kaszą gryczaną, jajkami w koszulce, sałatką z różnorodnych warzyw, przyprawione jogurtem, białą herbatą. Przekąska - kwaśny napój. Na lunch bulion na warzywach z bułką tartą, gotowaną piersią. Obiad - tosty, miękki ser i czarna herbata z miodem. Na noc - napój z cykorii. Dzień 7 (opcja 2 - rozładunek): w ciągu dnia 500 g twarogu i litr kefiru lub półtora kilograma owoców z dozwolonych list. Ilość wody, którą pijesz, powinna być zwiększona do 3 litrów dziennie.

Opcje receptury

Poniżej znajdują się przepisy odpowiednie do diety dny moczanowej. Można je zmieniać lub zastępować zgodnie z określonymi zaleceniami.

  • Puree z zupy jarzynowej. Danie będzie wymagało głowy kalafiora, jednej marchewki, 300 g zielonego groszku, cebuli, a także ziół i przypraw do smaku. Porcja warzyw jest drobno posiekana i gotowana w wodzie przez około 20 minut. Kalafior jest podzielony na kwiatostany i umieszczany w rosole wraz z groszkiem. Zupa gotowana jest aż do miękkich składników, następnie dodaje przyprawy i zioła.
  • Zupa kremowa. Wymagana jest jedna marchewka, głowa cebuli, pieczarki pieczarki, sok z cytryny, cukier granulowany, olej słonecznikowy i krem ​​o niskiej zawartości tłuszczu. Warzywa i grzyby są krojone i duszone w rondlu na maśle przez około 8 minut. Po umieszczeniu mieszaniny w mikserze i zmiażdżeniu do stanu puree ziemniaczanym. Do zupy dodaje się sok z cytryny i cukier, po czym mieszaninę gotuje się. Przed podaniem krem ​​przeszkadza.
  • Gotowane na parze klopsiki z kurczaka w sosie. Będziesz potrzebował pół fileta z kurczaka, główki cebuli, 35 ml mleka, 155 gram gotowanego ryżu, 75 gramów chleba, surowego jajka, pieprzu, przypraw i zieleni. Sos: dwie marchewki, szklanka bulionu z kurczaka, głowa cebuli, olej roślinny, dwie łyżki śmietany, łyżka mąki. Filet, cebula, jajko, chleb (uprzednio namoczony w mleku) i koper są mielone w maszynce do mięsa. Gotowy ryż, sól i mięso mielone są dodawane do gotowej mieszanki. Po tym trzeba rzucić klopsikami i gotować przez parę przez około 7 minut. Na sos smażymy cebulę i marchewkę, a następnie zalewamy rosół. Dodaj mąkę, sól i śmietanę do mieszanki. Rozgrzewając sos, musisz włożyć do niego klopsiki i gotować jeszcze pięć minut. Przed podaniem udekoruj danie zielenią.
  • Zapiekanka z serem. Składniki: 3 surowe jajka, 110 g semoliny, taka sama ilość cukru, 500 g twarogu, 210 g śmietany, rodzynek, soli, sody i soku z cytryny. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Łyżkę sody wlewa się sokiem z cytryny, a następnie umieszcza w bazie na kaszy manny. Gotową masę wlewa się do podstawy do pieczenia i umieszcza w piekarniku podgrzanym do 170 stopni. Upiecz potrzebę złotej skorupy na wierzchu.
  • Galaretka ze śmietany. Konieczne: litr niskotłuszczowej śmietany, szklanka mleka, 90 g cukru, 1,5 łyżki żelatyny. Żelatynę należy zalać pół szklanki mleka i pozwolić jej pęcznieć. Resztę mleka zagotuj, rozpuszczając tam cukier. W ciepłym mleku umieść mieszaninę z żelatyną i ugniataj, aż całkowicie się rozpuści, a następnie lekko schłódź. W chłodnej mieszaninie dodać śmietanę i pozostawić w lodówce, aż się stwardnieje. Deser można pomalować sokiem z buraków lub łyżką kakaową.
  • Odwar z dzikiej róży. To zajmie 100 gramów owoców dzikiej róży i jeden litr wody. Przed gotowaniem dogrose rozdrabnia się i umieszcza w rondlu. Pokrojone owoce wlewa się pełną objętością wody, a następnie doprowadza do wrzenia. Następnie bulion usuwa się z ognia i podaje przez 12 godzin. Do smaku można dodać cukier. Pij wywar do 0,5 litra dziennie.

Podać środki zapobiegawcze

Zapobieganie dnie moczanowej i kolejne zaostrzenia to:

  • kontrola współistniejących patologii - prowokatorzy początku choroby - nadciśnienie tętnicze, otyłość i miażdżyca;
  • zmniejszenie liczby powstających moczanów w organizmie - prawidłowe leczenie nowotworów lub chorób autoimmunologicznych;
  • zwiększenie objętości wydalanego kwasu moczowego - prawidłowy schemat picia, leczenie chorób układu moczowego.

W tym przypadku głównym celem profilaktyki jest przestrzeganie diety o niskiej czystości dla dny moczanowej, która ogranicza produkty mięsne i rybne, herbatę, kakao, rośliny strączkowe, czekoladę i binge (zwłaszcza piwo - źródło zasad azotowych i purynowych). Taka dieta przyczynia się do mniejszego spożycia puryn z zewnątrz, co prowadzi do stabilnej remisji (braku zaostrzeń), utraty wagi i normalizacji metabolizmu.

Wraz z rozwojem społeczeństwa dna dawno przestała być „chorobą szlachty”. Obfitość pożywienia stała się kluczowym czynnikiem w występowaniu choroby we wszystkich segmentach populacji. Jednocześnie chorobę komplikują tak zwane „choroby cywilizacyjne” - otyłość i miażdżyca. Stąd potrzeba prawidłowej korekcji mocy.

Pamiętaj, że dieta dna nie jest zaleceniem żywieniowym, ale częścią leczenia!

Dieta z podwyższonym kwasem moczowym: czego nie można jeść z dną moczanową?

Ludzie w tym czasie coraz częściej chorują na dnę. Czynniki negatywne stały się bardziej niż pozytywne. Czynniki zewnętrzne - zanieczyszczenie środowiska, społeczne warunki życia, wpływ stresu, jedzenie niskiej jakości, schematy dzienne.

Płeć męska jest bardziej dotknięta tą chorobą niż kobieta. Mężczyźni traktują swoje zdrowie mniej odpowiedzialnie.

Żeńskie hormony mają pozytywny wpływ na usuwanie kryształów moczu z organizmu, ponieważ żeńska połowa cierpi mniej. Większość przypadków choroby występuje po menopauzie, gdy hormony nie pełnią tak intensywnie swoich funkcji.

Dna moczanowa jako choroba stawów

Dna moczanowa - choroba, w której dochodzi do naruszenia procesów metabolicznych w organizmie, odkładania się kryształów kwasu moczowego w stawach. Pierwszym, który opisał dnę, był Thomas Sindegam w 1865 roku. On sam przeszedł test tej podstępnej choroby.

Dna moczanowa jest chorobą przewlekłą, która, jeśli dieta nie jest przestrzegana i alkohol jest nadużywany, staje się ostra. Ta choroba nie ma nic wspólnego z chorobami ortopedycznymi. Procesy metaboliczne w organizmie są zaburzone na tle chorób nerek, w wyniku czego dochodzi do akumulacji kwasu moczowego w tkankach miękkich, a następnie w stawach.

Dna kliniczna charakteryzuje się nawrotem ciężkiego zapalenia stawów i pojawieniem się węzłów (tophi). Stężenie soli we krwi (hiperurykemia) wzrasta, ponieważ nerki nie radzą sobie z ich usunięciem z organizmu.

U mężczyzn diagnoza jest ustalana w zaawansowanych stadiach, ponieważ przychodzą do lekarza, gdy pojawiają się już silne bóle i widoczna jest widoczna deformacja stawów. U dzieci zaburzenia czynności nerek występują później. Ta choroba dotyka stawów rąk i nóg.

Objawy dny

Ostry napad u młodych ludzi jest rzadki, zazwyczaj pośredniczy w nim pierwotna lub wtórna wada kwasu moczowego.

Objawy dny są:

  • Ostry ból stawowy (całkowity kciuk na nodze).
  • Węzły (stężenie kwasu moczowego - tos).
  • Obrzęk dotkniętych stawów.
  • Zaczerwienienie wokół skupiska kryształów.
  • Zwiększona temperatura ciała.
  • Dreszcze
  • Podział.

Zespół bólu osiąga szczyt rano lub w nocy, trwa od 3 do 7 dni. Ten stan prowadzi do dyskomfortu i ograniczenia ruchu. Ataki są tak silne, że pacjent traci nadzieję na wyzdrowienie.

Pełna aktywność życiowa to duże pytanie. Wraz ze zniszczeniem tophi widoczne są białe kryształy mocznika. Powikłaniem może być kamica moczowa. Nagłe bóle w stawie powinny być czujne, mogą być pierwszymi objawami dny. Pojawienie się tej choroby powoduje, że osoba nadąża za dietą i codziennym schematem, aby uniknąć ostrych ataków bólu.

Przyczyny dny

Lekarze określają następujące powody:

  • Nagromadzenie kryształów kwasu moczowego we krwi i eliminacja nie całej ilości mocznika.
  • Negatywny wpływ środowiska.
  • Zła dieta.
  • Dziedziczność.
  • Nerki nie radzą sobie z funkcjami.
  • Nadużywanie alkoholu.
  • Przechłodzenie ciała, zwłaszcza kończyn.

Stosując się do diety, można zauważyć znaczny spadek kwasu moczowego w analizie biochemicznej. Kiedy osoba zużywa wszystkie produkty (dozwolone i ograniczone), w nieograniczonych ilościach, mocznik osiąga maksymalną wydajność. W tym przypadku nasilenie ataku bólu.

Metody leczenia dny moczanowej

Leczenie składa się z następujących zasad:

  • Dopuszczalna dieta z chorobą.
  • Odrzucenie złych nawyków.
  • Aby podnieść poziom pijanego płynu.
  • W przypadku ostrego bólu można przeziębić się i umieścić chorą kończynę w pozycji podniesionej.
  • Lek (ulga w bólu).
  • Zabiegi w sali fizjoterapii.
  • Interwencja chirurgiczna.

Z silnym bólem możesz zapewnić taką pierwszą pomoc:

  • aby położyć dotkniętą chorobą nogę w pozycji podniesionej, przepływ krwi pomoże zmniejszyć intensywność bólu;
  • zastosować zimno na stawie, wykonać okłady z maści Vishnevsky lub dimexide;
  • zmniejszyć różnorodność żywieniową;
  • użycie płynu do zwiększenia do maksimum (sok z cytryny, bulionowe biodra, galaretka, mleko, woda mineralna).

Podstawy prawidłowego żywienia dny

Podstawą leczenia są zasady dietetyczne dotyczące dny moczanowej:

  • Pacjent, przestrzegając diety w domu, wkrótce poczuje ulgę.
  • Jedzenie opiera się na wzbogaceniu zasobów odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania wszystkich procesów ciała. Hospitalizacja z taką diagnozą nie jest potrzebna.
  • Produkty bogate w puryn są niedozwolone. Jedzenie wegetariańskie jest bardzo podobne do menu dny. Gotowanie nie ma trudności, tylko konieczne jest przestrzeganie podstawowych zasad przy doborze produktów i obróbce cieplnej.
  • Obserwując dietę, analizy wracają do normy. Łamanie diety powoduje wzrost poziomu kwasu moczowego. Lekarz przepisuje dietę, zbierając wywiad. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę wiek, zdrowie i indywidualne cechy każdej osoby.
  • Posiłek należy podzielić na kilka przyjęć (5-6 razy) dziennie. Opierają się na jedzeniu tych samych produktów (jeden ziemniak lub tylko jabłka). Bardzo przydatna dieta ryżowo-jabłkowa: gotuj 75 gramów ryżu i jedz małymi porcjami, zielone jabłka, surowe i pieczone, mogą być kompotami (bez cukru).
  • Aktywność zawodowa wpływa na dietę mężczyzn. Praca umysłowa wymaga 2700 kalorii. Wartość energetyczna żywienia osób o aktywności fizycznej powinna wynosić około 4500 kalorii.
  • Dla sportowców indywidualnie opracowana dieta, ponieważ potrzeba struktury tkanki mięśniowej (białka) jest ważna. Wraz z wiekiem aktywność fizyczna spada, a następnie kaloryczność żywności jest niższa.

Odżywianie nie powinno wpływać na ilość ciała, ale jakość. Każde jedzenie powinno nie tylko zaspokoić uczucie głodu, ale także ostrzegać przed wystąpieniem choroby.

W prawidłowym żywieniu najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zasad:

  • Wybór żywności nie wykracza poza granice dozwolonych produktów.
  • Żywność, jeśli to możliwe, powinna być ekologiczna.
  • Właściwe przetwarzanie i przygotowanie.
  • Jedzenie smażonych potraw jest surowo zabronione.
  • Wyroby cukiernicze, słodkie napoje gazowane, półprodukty są wykluczone.
  • Jedz zdrowe posiłki.

Najbardziej przydatne sposoby postępowania z żywnością: gotować, gotować na parze, gotować na parze, piec.

Tabela zabronionych i dozwolonych produktów do dny moczanowej

Ta tabela dozwolonych i zabronionych produktów pomoże osobie orientować się w rozwoju jego menu.

Czego nie jeść na dnę

Wiadomo, że przy dnie właściwe jest prawidłowe odżywianie. Jeśli dana osoba chce uniknąć bolesnych ataków, aby uczynić je mniej długimi, musi wziąć specjalne leki i połączyć leczenie z dietą. Dzięki zintegrowanemu podejściu możliwe jest wyeliminowanie przyczyny akumulacji kwasu moczowego.

Dieta na dnę moczanową i zwiększony kwas moczowy

Właściwa dieta jest integralną częścią terapii pacjenta. Co nie jeść na dnę? Dieta na dnawe zapalenie stawów ma na celu normalizację metabolizmu soli w organizmie, stabilizację ilości kwasu moczowego. Podstawowe zasady menu dny:

  1. Jedz systematycznie, dzieląc dzienną porcję na 4-5 dawek. Nie możesz głodować, przejadać się.
  2. Jeśli występuje nadwaga, powoduje nadmierne obciążenie stawów, nadciśnienie. W takim przypadku należy stopniowo tracić funty (nie więcej niż 2 kg miesięcznie).
  3. Zwiększ intensywność reżimu picia: jeśli nerki działają dobrze, zaleca się picie około 2 litrów wody (najlepiej wody mineralnej) podczas remisji. Dawkowanie podczas zaostrzenia - co najmniej 3 litry. Woda mineralna jest idealna: alkalia zawarte w wodzie mineralnej skutecznie usuwają sole kwasu moczowego z krwi.
  4. W diecie chorych należy uwzględnić mniej produktów zwierzęcych, słonych potraw.
  5. Zalecane dni postu, idealne - raz w tygodniu. Cały dzień trzeba jeść tylko owoce lub surowe, gotowane warzywa. Na przykład można jeść pieczone ziemniaki bez soli, zorganizować dzień postu na jednym produkcie.
  6. Ważne jest, aby porzucić napoje alkoholowe - nawet szklanka alkoholu może wywołać nową falę zaostrzeń.

Jakie pokarmy nie mogą być spożywane z dną

Potrzebna jest dieta na dnę moczanową w celu zmniejszenia nadmiernego spożycia białek, z których powstają kryształy kwasu moczowego. Jest ich wiele w produktach pochodzenia zwierzęcego. Dozwolone jest spożywanie 1 g białka dziennie na 1 kg masy ludzkiej. Nie można jeść pokarmów z dużą ilością soli (nawet jeśli jest to jod) - przyczyniają się do zwiększenia stężenia kwasu moczowego, odkładania soli.

Jakie warzywa nie mogą jeść z dną

Dna moczanowa to jeden rodzaj zapalenia stawów. Choroba charakteryzuje się tym, że w organizmie powstaje ogromna ilość kwasu moczowego, co prowadzi do powstawania i odkładania się moczanów w stawach. Oprócz terapii lekowej ważne jest, aby dana osoba przestrzegała określonej diety. Lekarze przepisują pacjentom dietę numer sześć, która szczegółowo opisuje, co jest możliwe, a czego nie jeść na dnę. Rozważmy bardziej szczegółowo listę zakazanych produktów.

Pokarmy białkowe

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ! Jedyne lekarstwo na ból stawów, zapalenie stawów, chorobę zwyrodnieniową stawów, osteochondrozę i inne choroby układu mięśniowo-szkieletowego, zalecane przez lekarzy! Czytaj dalej.

Białko jest bardzo przydatne dla ludzkiego ciała. Tak, a wielu nie zrezygnuje z pysznego kebabu z grilla. Ale to obfitość w menu takich potraw - nie tylko białkowych, ale tłustych, smażonych i słonych - wywołuje rozwój tej dolegliwości. Ale często takie jedzenie - smaczne, ale nie zdrowe - jest spłukiwane słodkimi napojami gazowanymi lub alkoholem.

Jaki jest wynik? Od dziesięciu do piętnastu lat tego stylu życia zaczyna postępować dolegliwość. A jeśli nie ma predyspozycji genetycznych. W tym drugim przypadku choroba wyprzedza osobę znacznie wcześniej.

Jeśli choroba już się rozpoczęła, musisz zmienić dietę. Jakie produkty są zabronione? Mięso tłuste, ryby, które nie dają niczego użytecznego naszemu ciału, powinny być wyłączone z menu. Podczas zaostrzenia nie można zjeść następujących produktów:

  • Solona ryba.
  • Odmiany tłustych ryb - makrela, śledź, sardynki, szproty.
  • Wędzone mięso.
  • Kiełbasy, parówki, kiełbaski.
  • Solony smalec.
  • Ser Dotyczy to zwłaszcza odmian tłuszczowych.

Zasady zasilania

Dieta sugeruje, że osoba powinna jeść tylko potrawy warzywne i owocowe przez dwa lub trzy dni. Pożądane jest, aby poddano je obróbce cieplnej i zacieraniu. Nie można solić, pieprzyć i dodawać cukru. Tak, nie jest to łatwe, ale powinieneś ograniczyć się, aby choroba mogła na jakiś czas zatrzymać jej postęp.

Po ostrym okresie osoba może jeść pokarmy białkowe, ale istnieją pewne ograniczenia:

  • Ilość białka na dzień oblicza się w następujący sposób: jeden gram białka na kilogram wagi. Przy wadze sześćdziesięciu kilogramów możesz jeść nie więcej niż sześćdziesiąt gramów białka i lepiej, a nawet mniej.
  • Cała żywność nie powinna być smażona, wędzona. Wszystko, czego potrzebujesz do gotowania, gotowania na parze. Raz lub dwa razy w tygodniu można jeść dania mięsne gotowane w piekarniku. Ale nie można dodać soli, pieprzu, różnych przypraw. Jeśli chcesz żyć aktywnie, musimy przyzwyczaić się do tego menu diety.
  • Ponadto, aby pokarm w żołądku był szybciej trawiony, a osoba nie jadła zbyt dużo, trzeba pić dwa lub dwa i pół litra zwykłej wody dziennie.

Ważne jest przestrzeganie tych zasad, nawet jeśli są one dość złożone, zwłaszcza dla osób, które lubią smaczny i satysfakcjonujący posiłek. I lepiej zrobić sobie stół, w którym rejestrujesz ilość spożywanego białka i płyn, który pijesz.

Mięso, podroby

Spożycie mięsa powinno być również znacznie ograniczone, ponieważ mięso prowokuje powstawanie moczanów w organizmie. Przeciwwskazania:

  1. Podroby - wątroba, nerki, serce, mózg, płuca.
  2. Mięso tłuste - wieprzowina, jagnięcina, cielęcina.
  3. Mięso tłuste, buliony rybne.
  4. Konserwy z mięsa, ryb - gulasz, sardynki w oleju, makrela.

W takich warunkach bardzo trudno jest się nie dziwić i nie zrozumieć, a co w ogóle można wykorzystać. W okresie przewlekłym możesz jeść:

  • Mięso drobiowe w gotowanym, pieczonym i gotowanym na parze. Część powinna być mała. Sól spożywcza (jeśli jest bardzo potrzebna) jest konieczna po jej przygotowaniu.
  • Możesz jeść ziemniaki.
  • Jaja
  • Chleb razowy
  • Fermentowane produkty mleczne.
  • Warzywa. Kapusta jest szczególnie dobra.
  • Różnorodność owoców sezonowych.

Ważne jest, aby zrobić dzień postu co 7 dni. Nie oznacza to, że musisz głodować cały dzień. Ma to również zły wpływ na organizm, ponieważ w tej sytuacji wzrasta poziom kwasu moczowego.

Dzień postu obejmuje:

  1. Półtora kilograma warzyw.
  2. Ta sama ilość owoców.
  3. Nie więcej niż pół kilograma twarogu.
  4. Pół litra kefiru.

Rośliny strączkowe i płatki owsiane

Całkowicie przywróć POŁĄCZENIA nie jest trudne! Co najważniejsze, 2-3 razy dziennie, wcieraj to w bolące miejsce.

Oprócz mięsa, ryb i konserwowania nie zaleca się stosowania roślin strączkowych i niektórych zbóż. Które z nich są przeciwwskazane w tej chorobie: groch, fasola, rabarbar, soczewica i ciecierzyca. Ponadto nie można jeść płatków owsianych. To jest surowo zabronione na równi z mięsem i serem.

Aby menu nie było monotonne i skąpe, a osoba nie odczuwała stałego głodu i otrzymywała niezbędne witaminy, menu można przygotować w następujący sposób:

  1. Zupy warzywne z ziemniakami, warzywami sezonowymi. Przy takiej patologii bardzo dobrze jest jeść zupę, barszcz z dużą ilością kapusty.
  2. Oprócz płatków owsianych można jeść różne płatki zbożowe, gotowane w wodzie i bez dodatku tłuszczu roślinnego, przypraw.
  3. Możesz dodać chleb z otrębów lub ciasta z mąki żytniej.

Gdy minie ostry okres, możesz jeść chude mięso, produkty rybne o wadze do czterystu gramów tygodniowo. Sery są również dozwolone. Ale musisz jeść ser, ricottę lub mozzarellę. Są niskotłuszczowe, mają twaróg i nie zawierają dużych ilości soli.

Musisz także zrezygnować z następujących napojów:

  • Kawa zawierająca kawę, kakao, herbata.
  • Alkohol
  • Energetikov.
  • Napoje gazowane, szczególnie słodkie.
  • Niepożądane jest również stosowanie pakowanych soków, mają wysoką zawartość cukru i minimum witamin.

Bardzo ważne jest skonsultowanie się z lekarzem. Ponieważ ze względu na ograniczenia żywieniowe konieczne jest uzupełnienie zapasów witamin poprzez przyjmowanie tabletek i kompleksów multiwitaminowych.

Mąka i Słodko

Poza powyższym, nie można jeść produktów mącznych. Podczas remisji możliwe jest spożywanie niewielkiej ilości chleba żytniego lub otrębowych bułeczek. Oznacza to, że chleb z mąki pszennej jest surowo zabroniony.

Z tą dolegliwością nie można jeść ciast, bułek, ciast, zwłaszcza ze śmietaną tłuszczową. Jeśli pragnie się pić herbatę z czymś smacznym, produkty te można zastąpić herbatnikami, piankami lub marmoladą. Dlatego nie należy przedwcześnie denerwować się. Możesz zastąpić znane, ale szkodliwe produkty smacznymi i bardziej użytecznymi.

Oprócz mąki nie można jeść słodko. Produkty te obejmują ciasta, lody, ciasta, cukier, czekoladę i słodycze. Co może zastąpić te produkty:

  • Dżem.
  • Marmolada.
  • Zefir
  • Jagody, z wyjątkiem malin. W przypadku choroby dny moczanowej nie można jeść tej jagody w żadnym przypadku.
  • Owoce.

Pytanie, które interesuje prawie wszystkich pacjentów z dnawym zapaleniem stawów: co może i nie można jeść z dną moczanową?
Na podstawie diety nr 6 stworzyłem przykładowe menu dla osób cierpiących na dnę moczanową lub cierpiących na nią. Mam nadzieję, że te informacje będą dla ciebie przydatne.

Uwaga dr Evdokimenko. Menu zostało przeze mnie nieco skorygowane - usunąłem pewne absurdy z „klasycznej” wersji tabeli tej diety i sprawiłem, że opis diety stał się bardziej zrozumiały. Więc:

Produkty z chleba i mąki

Chleb pszenny i żytni na dnę moczanową można jeść bez ograniczeń.
Jednak niektórzy dietetycy zalecają częściowe ograniczenie stosowania produktów z ciasta na ciasto.

Zaleca się zupy wegetariańskie z dodatkiem różnych warzyw i zbóż, ponownie wegetariański barszcz i kapuśniak, okroshka, zupa z buraków, zupy mleczne.
Pożądane jest wykluczenie z diety lub poważne ograniczenie: bulion mięsny i rybny oraz zupy na ich bazie; zupy grzybowe i Navara, zupy ze szczawiem lub szpinakiem.

Mięso, drób i jaja

Gotowaną wołowinę, królika, kurczaka lub indyka można spożywać stosunkowo spokojnie, co najmniej 1-3 razy w tygodniu. Ale raz jeszcze zaakcentuję - lepiej gotować je w gotowanej formie. Kotlety parowe można również wytwarzać z tego samego gotowanego mięsa.
Pożądane jest wykluczenie lub surowe ograniczenie następujących produktów mięsnych w diecie: cielęcina, kurczak, jagnięcina, wieprzowina, nerki, wątroba, mózg, kiełbasy, wędzone mięso i konserwy mięsne.
Jajka: można jeść jedno jajko dziennie, maksymalnie 2 jajka dowolnego preparatu

Gotowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu można spożywać 1-2 razy w tygodniu.
Ryby tłuste, solone lub wędzone oraz konserwy - wszystko to jest pożądane, aby poważnie ograniczyć lub nawet wyeliminować z diety.

Mleko i produkty mleczne

Naturalne potrawy mleczne i mleczne, kefir, jogurt, naturalny twaróg i dania, ser nie jest ostry - bez ograniczeń. Większość dietetyków uważa, że ​​są pomocni w dnie.
Wyjątkiem są ostre i słone sery, sery; powinny być spożywane z dną tak rzadko, jak to możliwe.

Makaron, płatki zbożowe i rośliny strączkowe

Zalecane są różne zboża dowolnego preparatu, owsianka z nich i makaron - oczywiście w rozsądnych ilościach. Wyjątek - płatki owsiane, o które chodzi.
Zaleca się wyeliminowanie lub surowe ograniczenie wszelkich roślin strączkowych w diecie: zwłaszcza samych fasoli, fasoli i soczewicy oraz potraw z nich wytwarzanych.

Zalecane: ziemniaki, buraki, marchew, cukinia, dynia, słodka papryka, bakłażany, kapusta dowolnego preparatu, ogórki - po prostu nie solone i nie marynowane.
Pomidory - w pytaniu. Niektórzy dietetycy domagają się dny, aby ograniczyć ich spożycie; inni twierdzą, że pomidory dny są nawet korzystne.

Owoce, jagody i słodycze

Zalecane: wszelkie owoce i jagody, zarówno świeże, jak i po obróbce cieplnej. Nie jest przeciwwskazany jako miód, dżem, cukier.
Wątpliwe - figi, maliny, czekolada

Uważany za przydatny: słaba herbata, zwłaszcza z mlekiem; słaba kawa z mlekiem, soki owocowe i warzywne, biodrowe.
Pożądane jest ograniczenie: kakao, mocnej herbaty i mocnej kawy,
Szkodliwy: napoje alkoholowe, napoje drożdżowe.

Przydatne - sałatki warzywne; możesz jeść: winegret, miękki ser.
Szkodliwe: pikantne lub słone przekąski, wędzone mięso, konserwy, kiełbaski.

Sosy i przyprawy

Zalecane: sosy na rosole warzywnym, pomidorach, śmietanie, mleku; wanilia, cynamon.
Szkodliwe: sosy na bulionie mięsnym lub rybnym, sosie grzybowym, pieprzu, musztardy, chrzanu.

Przydatne: masło i olej roślinny.
Szkodliwy: baranina, tłuszcz wołowy i wieprzowy, oleje do gotowania.

Dieta numer 6.
Polecane produkty i dania zawarte w dietach numer 6 i numer 6e:
Chleb i produkty mączne: chleb pszenny, żyto, wczorajsze wypieki z dodatkiem otrębów, ograniczone do produktów z ciasta francuskiego i ciasta.
Mięso i drób: o niskiej zawartości tłuszczu
odmiany, nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu w gotowanej formie. Gotowanie rodzajów mięsa
do 50% puryn zawartych w produktach prowadzi do przejścia do bulionu.
Ryby: odmiany o niskiej zawartości tłuszczu, I -2 razy w tygodniu, gotowane.
Produkty mleczne: mleko, kefir, jogurt, twaróg, śmietana, miękki ser.
Jaja: 1 szt. dziennie w każdym leczeniu kulinarnym.
Tłuszcze: masło, olej roślinny.
Zboża w umiarkowanych ilościach.
Warzywa: w każdej obróbce kulinarnej warzywa solone i marynowane są ograniczone.
Zimne przekąski: sałatki ze świeżych warzyw, winegretów, kawioru do squasha, warzyw, bakłażana.
Owoce i słodkie potrawy: wszelkie owoce i jagody, świeże i dowolne kremy do leczenia kulinarnego, galaretka, marmolada, słodycze.
Sosy: gotuj na bulionie warzywnym, pomidorach, śmietanie, nabiału.
Przyprawy: kwas cytrynowy, wanilia, cynamon.
Napoje: słaba herbata i kawa z mlekiem, soki, napoje owocowe, kwas chlebowy, rosół dogrose, alkaliczne wody mineralne. Zabronione: wątroba,
nerki, mózgi, język, mięso młodych zwierząt, produkty wędzone mięso, mięso
konserwowane, tłuste, solone, wędzone, konserwy rybne, mięso,
ryby, rosół z kurczaka, wołowina, wieprzowina i olej do smażenia,
rośliny strączkowe, szczaw, szpinak, kalafior, maliny, figi, czekolada, kakao,
mocna herbata, kawa.
Gdy dna jest połączona z otyłością, przepisywana jest hipokaloryczna tabela nr 6e (w diecie zmniejsza się ilość produktów piekarniczych, zbóż, łatwo przyswajalnych węglowodanów i tłuszczów). Wszystkim pacjentom z dną moczanową, w tym w połączeniu z otyłością, zaleca się głodówki 1-2 razy w tygodniu:
- twaróg - dzień kefiru (400 g niskotłuszczowego twarożku i 500 g kefiru);
- dzień mleka lub kefiru (1-2 litry dziennie);
- dzień warzywny (1,5 kg warzyw w dowolnym zestawie, z wyjątkiem tych zabronionych);
- dzień owoców (1,5 kg jabłek lub pomarańczy) Dowiedz się więcej sam.
Dna moczanowa jest chorobą bardzo wrażliwą na dietę.

Co możesz jeść

Lista produktów spożywczych, które można spożywać na dnę moczanową, obejmuje wiele potraw codziennych, wystarczy zmienić poszczególne składniki. Istnieje specjalny stół, który reguluje menu ludzi cierpiących na tę chorobę, ale zaprojektowałem go trochę inaczej, aby ułatwić ci.
Istnieje pewna lista produktów:

Przydatne produkty na dnę moczanową to prawie wszystko, co jest konieczne dla zdrowej osoby, aby utrzymać normalny stan narządów i układów oraz zapobiegać chorobom.

Należy pamiętać, że dieta to pewien sposób życia i odżywiania, a nie krótkotrwała dieta z zaostrzeniem. Im więcej śledzisz menu, tym więcej korzyści dla ciała.

Produkty zabronione

Kiedy dna, szczególnie na stopach, nie możesz jeść:

  • Alkohol Jakie rodzaje są szczególnie zabronione? Są to czerwone wina, whisky, bimber i piwo.
  • Kiełbasy i kiełbaski zabronione dla każdej osoby, która dba o swoje zdrowie.
  • Pikantne przyprawy, takie jak adzhika, chrzan i wasabi. Aby urozmaicić smak jedzenia, spójrz powyżej, jakie przyprawy możesz jeść...
  • Mięso tłuste i ryby, ale wyżej wymienione typy chude można jeść. Mimo to dieta nie jest ścisłym strajkiem głodowym, powinna nie tylko poprawić samopoczucie, ale także zapewnić odpowiednie spożycie wszystkich niezbędnych substancji.
  • Nie można jeść pieczonych i tłustych wypieków.

Dieta powinna być urozmaicona, nie można „usiąść na wodzie z chlebem”, w przeciwnym razie łatwo „oderwać się” i niespodziewanie zjeść coś zabronionego dla siebie, a to nie jest daleko do pogorszenia.

Menu opcji na tydzień

Dlaczego ważne jest, aby jeść dobrze?

Kiedy zaczniesz jeść zalecane produkty i wyeliminujesz szkodliwe, natychmiast zauważysz, jak poprawia się twoje samopoczucie. Liczba zmian na skórze zmniejszy się, krzesło i sen zostaną znormalizowane, nastrój wzrośnie. Najważniejsze jest to, że powinno to stać się zwykłym sposobem na życie i uzupełnić schemat leczenia przepisany przez lekarza, a nie całkowicie go zastąpić.

Tabela produktów

Przyczyny choroby

W mózgu, krwi, wątrobie, moczu ludzki pot zawiera kryształy soli, słabo rozpuszczalne w wodzie - kwasie moczowym. Normalna zawartość kryształów nie wpływa na stan ciała, wzrost prowadzi do choroby. Główną przyczyną nieprawidłowości jest niezrównoważone odżywianie.

Dna moczanowa jest konsekwencją zwiększonego stężenia kwasu moczowego we krwi. Pochodne kwasu - moczany - są odkładane w organizmie, wpływając na stawy, narządy, zwłaszcza mają negatywny wpływ na nerki. Istnieją dwa powody, dla których wiele uratów gromadzi się w ciele:

  1. Zdrowe nerki nie są w stanie wydobyć imponujących ilości kwasu moczowego.
  2. Wyrzut kwasu występuje w normalnych ilościach, nerki nie działają w pełni, nie radzą sobie z zadaniem.

Z roku na rok rośnie liczba pacjentów z dną moczanową. Podstawową przyczyną jest złe odżywianie. Ludzie wolą, aby lista żywności składała się z szybkich węglowodanów, tłustych potraw, napojów alkoholowych, żywności bogatej w puryn (elementy składowe żywej komórki). W latach wojny mniej ludzi cierpiało z powodu dny niż obecnie. Ze względu na to, że produkty mięsne, alkohol, inne szkodliwe produkty były trudne do zdobycia.

Główne objawy choroby

Atak dnawego zapalenia stawów jest pierwszym sygnałem wystąpienia choroby. Jest to ostry ból w stawie. Ten ostatni to często kolano, kostka, staw dużego palca. Rano osoba budzi się z ataku bólu, który zmniejsza się w ciągu dnia, bliżej nocy, ponownie się nasila. Jeśli dotkniesz obszaru objętego stanem zapalnym, wydaje się on gorący, odczuwany jest ostry ból spowodowany lekkim naciskiem na staw.

Czas trwania ataków sięga 3-4 tygodni. Jeśli nie podejmiesz środków (aby wykluczyć produkty, które są przeciwwskazane w dnie z diety), napady przechwycą duży obszar, rozprzestrzeniając się na inne stawy, próbując je zniszczyć.

Wzrost poziomu kwasu moczowego jest wskazywany przez nietypowe wzrosty na nogach (guzki). Gdy pękają, widoczne są lekkie kryształy - kwas moczowy. Nie mogła opuścić ciała przez nerki. Galls utrudniają aktywność życiową, dotknięte obszary nóg powodują dyskomfort pacjenta przez długi czas.

Jaki jest niebezpieczny rozwój choroby?

Jeśli nie przeanalizujesz zwykłej diety na czas, istnieje ryzyko dnawego zapalenia stawów, które wpływa na wiele stawów. Choroba pojawia się stopniowo - kwaśne kryształy gromadzą się w stawach. Przy dużej liczbie skupień możliwej deformacji złącza. Wypełniając stawy, kryształy są przenoszone do tkanek miękkich - mięśni, ścięgien. Wzrost obciążenia mechanicznego na tych ostatnich czyni je słabymi, zdolnymi do zerwania.

Wzrost liczby tophi prowadzi do występowania ognisk akumulacji mocznika wszędzie. U pacjentów z dną moczanową, chorobą niedokrwienną serca, osteoporozą, zespołem metabolicznym pojawi się stopniowo nadciśnienie tętnicze.

Negatywnym skutkiem jest kamica moczowa. Choroba jest skomplikowana przez fakt, że kryształy soli odkładają się w nerkach, utrudniając aktywność.

Wiele osób ma niewydolność nerek. Konsekwencje - odmiedniczkowe zapalenie nerek, wodonercze, nadciśnienie tętnicze. Przyczyną niepowodzenia są kamienie nerkowe, prowadzące do śmierci.

Dietetycy, dietetycy, zwolennicy zdrowego stylu życia twierdzą, że dna może być wyleczona. Konieczne jest zrewidowanie diety, zdecydowanie, które produkty wykluczyć, a które regularne.

Zasady diety podagry

Zwalczanie chorób stawów zapewnia wymagania, których należy przestrzegać. Podstawowe zasady:

  • wykluczenie, minimalizacja słonych, pikantnych potraw;
  • zmniejszenie objętości ciężkich pokarmów w diecie (tłuszcz, białko), zwiększenie tego, co można jeść z choroby;
  • zwiększenie intensywności picia (przede wszystkim woda);
  • wykluczenie produktów o wysokim stężeniu puryn;
  • zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy. Jedzenie przyjmuje się w mniejszych ilościach niż przy trzech posiłkach dziennie.

Związek dny i właściwego odżywiania - z jedzeniem osoba otrzymuje wiele składników odżywczych, brak wpływu na zewnętrzny, wewnętrzny stan organizmu. Organizując zdrową dietę, istnieje szansa na zmniejszenie poziomu bólu, poprawę ogólnego stanu ciała i normalizację metabolizmu, którego zaburzenia powodują dnę.

Lista pożądanych produktów

Zalecane warzywa - marchew, buraki, ogórki. Niektóre uprawy rosnące w ogrodzie mają niepożądane właściwości. Takie warzywa obejmują rzodkiewkę, seler, szpinak, szczaw, chrzan - ze względu na ostrość, kwasowość. Kalafior - warzywo, którego nie można jeść z dną moczanową na nogach.

Owoce są drugą pozycją na właściwej liście diet dla dny. Produkty mleczne (o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości), kurczak, jaja przepiórcze, suszone owoce, miód, niewielka ilość masła, olej roślinny są dozwolone każdego dnia.

Ocena pięciu najbardziej przydatnych pokarmów w diecie mającej na celu wyleczenie dny:

  1. Pomidory to magazyn cennych pierwiastków śladowych, które kiedyś uważano za produkt wątpliwy.
  2. Dynia - optymalizuje procesy metaboliczne, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych.
  3. Ogórek - duża dawka potasu, woda przyspiesza wydalanie szkodliwych soli.
  4. Kabaczki - asystenci w usuwaniu kryształów kwasu moczowego.
  5. Ziemniaki - bogate w potas, o niskiej zawartości sodu. Ma działanie moczopędne, które wraz z ogórkami, dynią, pomoże pacjentowi z dną.

Niezdrowe jedzenie na dnę

Produkty, które są surowo zabronione w przypadku dny moczanowej, nie są dozwolone nawet do sporadycznego spożycia:

  • Uprawy fasoli (groch, fasola, fasola, ciecierzyca). Kultury zawierają dużo białka, nasyconego purynami, niepożądanego w przypadku choroby stawów.
  • Wędzona żywność (ryby, mięso). Dozwolone mięso w małych porcjach, wyłącznie gotowane, bez przypraw.
  • Sól
  • Alkohol
  • Rosół na mięso, zupy z mięsem.
  • Kakao
  • Przetworzone przyprawy, przyprawy, owoce morza.
  • Czekolada
  • Kawa
  • Tłuszczowe sosy, keczupy, majonez.
  • Grzyby
  • Konserwy.
  • Kawior
  • Pokarmy bogate w szybkie węglowodany (ciasto, ciasta, ciastka, lody).
  • Rabarbar
  • Ser (szczególnie słony, z pleśnią, tłuszczem).
  • Niektóre owoce - malina, winogrona, figi, persimmon.

Lista zawiera główne produkty, których nie można jeść z dną moczanową.

W przypadku ataku nasilonego zaleca się trzymać się diety przez następne 5-7 dni:

  • pierwsze 2-3 dni podstawa pożywienia składa się z owsianki na wodzie, owocowym, warzywnym puree;
  • dalej w diecie dopuszczalne jest wprowadzanie niskotłuszczowego twarożku, kefiru, niskotłuszczowego mleka (1%).

Diety doprowadzą do alkalizacji kryształów w moczu, co poprawi ogólny stan zdrowia.

Jedzenie, które przyjmuje się ostrożnie

Poniżej znajduje się lista produktów, których nie można jeść z nadmiarem dny. Zaleca się ograniczenie ich zużycia. Konieczne jest skonsultowanie się ze specjalistą od żywienia.

  1. Chude mięso w gotowanej formie.
  2. Zielona herbata Jeśli herbata jest czarna, nie używaj więcej niż raz w tygodniu.
  3. Kakao, kawa - najwyżej raz w tygodniu. Ten ostatni nie powinien być silny.
  4. Gotowane ryby.
  5. Kompoty, słodkie napoje owocowe.
  6. Kiełbasy, kiełbaski („mleko”, „lekarz”) rzadko są dozwolone.
  7. Zielona cebula.
  8. Jajka (miękko gotowane).

Od dłuższego czasu dietetycy, lekarze byli zainteresowani pytaniem, czy pomidory należą do pożywienia, którego nie można przyjmować na dnę. Warzywa mają dużo kwasów organicznych. Wcześniej pomidor był niebezpieczny dla chorych, odnosząc się do żywności, której nie można jeść z dną. Ostatnie badania rozwiały poprzednie wnioski - zawartość puryn jest mniejsza w porównaniu z mięsem, fasolą, przy braku nadużywania czerwone warzywa przyniosą ulgę pacjentowi.

Jak ustalić, czy żywność jest związana z pokarmami, które nie są zalecane w przypadku chorób stawów? Wystarczy zbadać skład komponentu - zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów. Tabela pomoże w określeniu zawartości substancji w 100 gramach produktu. Należy zwrócić uwagę na ilość białka, tłuszczu - jeśli wiele z nich jest niepożądane. Wysoka zawartość węglowodanów wskazuje na zdrową żywność, która pomoże w przezwyciężeniu dolegliwości.

Przy zakupie ciasta spójrz na skład i zobacz, że zawartość węglowodanów wynosi 100 gramów. stanowi 60-70%. To nie są węglowodany, których potrzebuje organizm. Słodka żywność o zawartości węglowodanów powyżej 40%, nadmiar cukru, substancje słodzące w kompozycji uzupełniają produkty, które nie mogą być dna.

Przybliżona dzienna dieta

Aby usystematyzować poradę dotyczącą codziennej diety, w tym dozwolone produkty do dny. Te naczynia nie są jedynymi poprawnymi, są podane jako próbka.

  • Wczesne śniadanie (7:00) - płatki owsiane z mlekiem; niesolona sałatka z ogórka i pomidora, przyprawiona olejem roślinnym; 1 jajko na miękko; zielona herbata
  • Drugie śniadanie (10:00) - 1 szklanka wywaru z dzikiej róży.
  • Lunch (14:00) - zupa mleczno-warzywna / zupa / barszcz / okroshka (najlepiej bez mięsa); pieczone ziemniaki; galaretka owocowa.
  • Czas na herbatę (16:30) - 2 świeże jabłka.
  • Kolacja (19:00) - pieczone serniki; Roladki z kapusty z ryżem, warzywami; zielona herbata
  • Interpretacja snów (22:00) - 1 szklanka mleka beztłuszczowego, kefir.

Przewodnik po działaniu

Podstawowe zasady, którymi kieruje się człowiek podczas jedzenia, kto chce pokonać dnę moczanową, unikać:

  1. Nie przejadaj się. Nadmierna waga przyciąga dnę. Postaraj się wykluczyć z diety zabronionej dla produktów dny, dokonując wyboru na korzyść dozwolonego (zalecane).
  2. Podczas spożywania ryb, mięsa starannie je gotuj - szkodliwe substancje opuszczą produkt przed spożyciem.
  3. Raz w tygodniu trzymaj się lekkiej diety. Dobrze brać tylko płyn. Dozwolone będą produkty w minimalnej ilości.
  4. W ostrych atakach bólu zwiększ liczbę węglowodanów wchodzących do organizmu dzięki kaszom z jedzeniem, bananom.
  5. W przypadku ciepła zwiększ ilość przyjmowanego płynu. Nie mniej niż połowa objętości powinna być wodą.
  6. Po długim okresie zdrowienia po skutkach dny alkohol jest zabroniony. Alkohol szybko wywoła nową falę bólu. Trzymaj pod ręką listę zabronionych pokarmów na dnę.
  7. Codziennie przyjmuj 2500-2700 kcal. 4/6 to węglowodany, 1/6 - białka i tłuszcze. Pożądane jest, aby produkty białkowe były niskotłuszczowymi produktami mlecznymi.

Uważa się, że zasady należy pamiętać o stosowaniu w każdej sytuacji. Podagra powoduje wiele niedogodności, ale można ją pokonać, jeśli zmienisz swoje nawyki żywieniowe. Jasne zrozumienie tego, jakie produkty nie mogą być dną, pomoże tym, którzy chcą pokonać nieprzyjemną dolegliwość na stopach.


Artykuły O Depilacji